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Weiss fedele alle caratteristiche tradizionali dello stile. Rinfrescante, note di garofano e fruttate, soprattutto banana. Abv 5%. Storicamente nasce come birra bevuta dai nobili del Ducato di Baviera. In Brasile è stata una delle prime birre ad attirare l'attenzione dei consumatori verso nuovi stili birrari. Abbinamenti: Carni bianche e frutti di mare sono abbinamenti perfetti per questo stile. Si consiglia anche il formaggio Minas Canastra, non stagionato, come abbinamento. |
